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TORTA TENERINA



TORTA TENERINA

Nota a Ferrara dai primi del '900, si narra fosse stata creata in onore della moglie del Re Vittorio Emanuele III.

Un vero peccato di gola, che molti ferraresi definiscono "Torta Tacolenta" in onore della sua consistenza bagnata e appiccicosa. 

Torta semplice, bassa e cremosa, a base di cioccolato fondente e burro. Cotta in forno e poi coperta di zucchero a velo.

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