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Le ricette: Dolci
 

MIUTIN



 
INGREDIENTI: 1 kg di farina gialla, gr 120 di burro, gr 100 di uva sultanina, gr 50 di zucchero, scorza di limone, pinoli PREPARAZIONE: Far bollire la farina in acqua bollente con un poco di sale fino ad ottenere un composto fermo. Aggiungere quindi il burro, l'uva sultanina precedentemente ammollata, lo zucchero, la scorza del limone grattugiata ed i pinoli tostati e tritati. Formare tante frittelline, infarinarle e friggere.
 
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