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Azienda Agricola Perelli Edoardo
 
Azienda Agricola Perelli Edoardo
 
   
   
 
Telefono:
340 2718031
Fax:
0533 600615
Indirizzo:
via del mare 24, Jolanda di Savoia FE
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Località:
Formignana
Comune:
Ferrara
Percorso:
 
 
DESCRIZIONE

  Questa attività è iniziata dalla mia passione  per la campagna. Dopo il diploma di perito agrario conseguito all’Istituto Navarra e due anni di esperienza in importanti aziende agricole della zona, ho voluto lavorare in proprio sul fondo agricolo di famiglia. L’azienda, pur nelle sue modeste dimensioni (12 ettari), è finalizzata all’allevamento, per cui la parte agricola è concentrata sulla coltivazione di erba medica, fieno, orzo e mais, tutte coltivazioni destinate al mantenimento dell’attività di allevamento che si è specializzata nell’ingrasso dei suini e nella loro trasformazione in ottimi salami all’aglio, cotechini, coppe sia di testa sia d’estate, Zie, cotechine, pancette e prosciutti. Tutti questi prodotti sono rigorosamente lavorati e stagionati in azienda con i sistemi tradizionali .  Inoltre , nei periodi “giusti” fine autunno e inverno, nel periodo della macellazione, è possibile acquistare oltre ai cotechini anche la carne fresca come braciole, salsicce, lombate di maiale ecc. Oltre ai suini sono allevati anche bovini ( attualmente 5 vitelle e un torello), somari, capre, polli e faraone,  ma questi vengono venduti principalmente su ordinazione. Inoltre in relazione all’andamento stagionale possono essere disponibili i prodotti dell’orto: pomodori,  zucchine, melanzane ma anche patate, aglio, cipolle, fragole, meloni e quanto si ricava dagli alberi da frutto che sono piantati a corredo dell’azienda. Inoltre è molto piacevole e interessante visitare l’azienda e vedere come sono allevati e alimentati sia i vari capi di bestiame sia gli animali da cortile come polli o faraone.  L’avvenimento comunque più bello e interessante per i bambini è vedere le nascite che sono frequenti per le capre e per i somari. Spesso capita che nell’azienda svolgano le proprie attività  gruppi di scout, per la loro vocazione naturalistica e ambientale.   

 
Periodo apertura:
tutto l'anno
Orari apertura:
Non vi sono orari fissi di apertura, l’azienda è aperta dall’alba al tramonto, in relazione alle attività agricole e di allevamento connesse, pertanto siamo sempre aperti, anche se è consigliabile telefonare per concordare un appuntamento, per sap
Proprietario:
Perelli Edoardo
Partita IVA:
01799630387

Ricerca per icone:
Pernottamento Attracco Fluviale Corsi di Cucina Pesca Sportiva Centro Equestre Percorsi Naturalistici Campeggio Biciclette Piscina Fattoria Didattica Escursioni in Aereoplano Osservatorio Astronomico Degustazioni Escursioni in Motonave Centro Benessere Vini Tipici Cantina Aperta Tennis Tiro con Arco Agenzia Viaggi Guida Turistica Azienda Biologica Frutta e Verdura Salumi Anguilla Canoe Produzioni Miele Latticini Dolciumi Conserve Alimentari Pastificio Artigianato Tipico Area Sosta Camper Bed and Breakfast Ostello Bungalow Attrezzato per Disabili Punto Informazione Struttura in Allestimento Ristorazione a meno di 25€ Ristorazione tra 26€ e 40€ Ristorazione a piú di 40€ Punto di vendita diretta Surprise Card Pagamento con carta di credito Accoglienza gruppi Accoglienza gruppi su prenotazione Struttura che aderisce a Ecolabel Riso Panificio
 

Soci:
 
Agenzie di viaggio
Agriturismi
Associazioni e Consorzi
Aziende Agricole e Ortofrutticole
Aziende prodotti tipici
Aziende Vitivinicole ed Enoteche
Comuni ed Istituzioni
Musei
Negozi prodotti tipici
Ristorazione
Servizi turistici
Strutture ricettive

     
 
Associazione Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara
Via Borgo dei Leoni 11 44121 Ferrara - Tel. +39 0532 20 58 69 - Fax + 39 0532 18 25 335 - E-mail: info@stradaviniesaporiferrara.it
Partita IVA 01537450387

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