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Cucina con il mercato contadino!
 

Cucina con il mercato contadino!

PERCORSO GASTRONOMICO SUI PRODOTTI TIPICI (e non solo) DELLE NOSTRE CAMPAGNE

RIVOLTO A CHEF DILETTANTI ED APPASSIONATI, IN COLLABORAZIONE CON LA STRADA DEI VINI E DEI SAPORI

 

Preesso l'attrezzata cucina multimediale dell'istituto Vergani, un interessante ed innovativo percorso seminariale con incontri a tema sui prodotti stagionali tipici delle nostre campagne.

Ogni incontro consentirà di conoscere direttamente dai contadini di aziende agricole locali tutti i segreti e le proprietà dei prodotti tipici del nostro territorio. Grazie all'intervento di uno chef esperto il corso diventerà poi interattivo ed i partecipanti potranno ad ogni incontro realizzare e degustare ricette a tema.

Verrà rilasciato Attestato di partecipazione e ricettario della serata

Per essere ricontattati e ricevere maggiori informazioni in merito ai singoli seminari e modalità di partecipazione inviare mail a Laura Coratti: lcoratti@eciparfe.it

tariffe e moduli http://bit.ly/2mDRkQz

 I prossimi appuntamenti

 

 

16/05/2017
7) I Vini delle Sabbie e un bouquet di primizie

Impariamo ad usare: fragole, asparagi, altre primizie e vini DOC del Bosco Eliceo

Az. Agr. Luca Garuti e Az. Vinicola Mattarelli

 

19/09/2017
8) Conosci la Saba?

Impariamo ad usare: la Saba e  prodotti autunnali

Az Agr. Gennari Roberto

 

17/10/2017
9) Dolci risate

Impariamo ad usare: riso del delta del Po

Az. Agr. F.lli Penazzi

 

14/11/2017

10) Dolci Bufale

Impariamo ad usare: prodotti caseari con latte di bufala e miele del territorio

Az. Agr. La Cavallerizza e Apicoltore Riccardo Sarto

N.B. SONO PREVISTE QUOTE SCONTATE E PACCHETTI PER CHI ACQUISTA PIù INCONTRI O PARTECIPA CON ALMENO E PERSONE

 


 
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Buone notizie
 
Dal 14 Dicembre 2017 ...
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Associazione Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara
Via Borgo dei Leoni 11 44121 Ferrara - Tel. +39 0532 20 58 69 - Fax + 39 0532 18 25 335 - E-mail: info@stradaviniesaporiferrara.it
Partita IVA 01537450387

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