Il Banchetto Carnevalesco Degli Este

“Dolci assaggi carnevaleschi”

Alle ore 16:30 di domenica 2 marzo, in Piazza del Municipio,
In Occasione dell’ultima giornata del Carnevale degli Este, organizzato da Fondazione Palio Città di Ferrara, sarà presentato un Banchetto Rinascimentale in onore del Duca Alfonso I, della Duchessa Lucrezia e dei loro illustrissimi ospiti Pietro Bembo ed Ercole Strozzi. L’allestimento del banchetto sarà curato dall’ Associazione Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara. Il Pubblico sarà allietato dal spettacoli di duelli cortesi e danze, inoltre, durante la messa in scena del banchetto, alcuni paggi in costume omaggeranno il pubblico con ciambelle di ispirazione rinascimentale. Per l’occasione verrà infatti rielaborata la ricetta delle “Brazzatelle” presenti nel libro “Banchetti compositioni di vivande, et apparecchio generale” del Messisbugo, dolce servito in diversi banchetti (anche carnevaleschi) insieme al pane come accompagnamento alle pietanze.
Vi Aspettiamo!