Sauvignon del bosco eliceo DOC
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Colore: giallo paglierino; profumo: delicato, leggermente aromatico; sapore: secco o amabile, caldo, vellutato, talvolta vivace; gradazione minima: 11°; abbinamenti: antipasti, cappellacci di zucca, piatti di pesce, pasticcio alla ferrarese, ottimo come aperitivo. Temperatura ideale: 10 C, da bersi giovane.