Anguilla ai ferri

Ingredienti:

  • Anguilla rigorosamente di Comacchio
  • sale
  • pepe

Consigliamo di far pulire l’anguilla dal pescatore. Salarla un mezz’ora prima della cottura, porla sulla graticola e, di tanto in tanto, girarla finchè non si è rosolata. Pepare.

Scopri le categorie
My Agile Privacy
Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione. Cliccando su accetta si autorizzano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su rifiuta o la X si rifiutano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su personalizza è possibile selezionare quali cookie di profilazione attivare. Inoltre, questo sito installa Google Analytics nella versione 4 (GA4) con trasmissione di dati anonimi tramite proxy. Prestando il consenso, l'invio dei dati sarà effettuato in maniera anonima, tutelando così la tua privacy.